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蛋四顆 糖88 低粉80 cream cheese152g

香草精ㄧ小匙 奶油60g

燕麥餅打碎做底

以全蛋製作海綿蛋糕 
方法為: 放一盆熱水在打蛋盆的上方 以電動攪拌器打到蛋液拉起來可畫8 且不會立即消失

 

將奶油與cream cheese隔水加熱 拌到無塊狀

加入低粉拌勻 

加入打發的全蛋拌勻 烤180 度 25-30分

 

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