85%苦巧克力 加牛奶巧克力 差不多150g
奶油50g
家裡剩下的鮮奶油(沒有也沒差)
蛋三顆
低筋粉70-80都可
泡打粉 3g可加可不加 鹽一撮
巧克力和奶油溶一溶 隔水加熱 微波30秒也行 不要太熱 不然油水分離
蛋加白糖打勻 加點黑糖 健康些
然後與融化的巧克力奶油拌勻 加些鮮奶油 更滑順
再加一些低筋粉 拌一拌 就可以直接烤了 如果有想吃的堅果 都可以丟進去
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