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照carol的食譜修改
1.奶油乳酪300g,牛奶300cc,細砂糖75g,
2.牛奶400cc,細砂糖75g,低筋麵粉60g,雞蛋4顆,香草精一小匙
先將1的所有配方小火拌勻 牛奶不能煮久 小火冒點泡就好
2的所有材料拌勻 過篩 將蛋汁也都過篩
然後倒入煮到冒泡的1
然後整鍋拿去小火熬煮到慢慢的變稠
不用太久 就可以上桌了
記得馬上盛放到盤子上 以耐高溫保鮮膜封起 因為空氣會讓表皮的卡士達變硬
之後冰起就可以用了
冷藏一星期要使用完
可以做出美美的草莓卡士達派唷~~~
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