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食材配方 (可做約36個)
低筋麵粉450g
泡打粉22.5g
砂糖325g
蛋黃150g
蛋白300g
檸檬汁30g
無鹽奶油180g
蛋黃整個打勻加糖 加入蛋白
加低粉及泡打粉
最後倒入檸檬汁 以及融化的奶油
上下爐的直接轉到200
烤個10~13分鐘到有著色就可以囉
做完就可以煮杯咖啡 配上瑪德蓮 當下午茶嚕
少量食材可以秤
低筋麵粉180g
泡打粉9g
砂糖130g
蛋黃60g
蛋白120
檸檬汁30g
無鹽奶油180g
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