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蛋兩顆 糖30*2 鹽一小匙 油30g 低粉50g 柳橙一顆
先將蛋黃2顆和30g糖與油混勻 加入一顆柳橙汁 加少許鹽與過篩低粉
蛋白打到中性發泡加糖 打到快硬性發泡
混合上方的備好的蛋黃液 記得別讓空氣消泡
送入烤箱 160度 25分 出來倒扣
#做20個杯子蛋糕
蛋五顆 糖60*2 鹽小匙 奶油60g 低粉100g 柳橙3顆 香草精一匙
#全蛋打法
六顆 全蛋打發 加90糖
柳橙汁50毫升 混合100g奶油
低粉160g 鹽少許 發泡粉3g過篩
香草精一些
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